Questões do ENEM 2023 Ciências Humanas
Questão 59 do ENEM 2023
Do século XVI em diante, pelo menos nas classes mais altas, o garfo passou a ser usado como utensílio para comer, chegando através da Itália primeiramente à França e, em seguida, à Inglaterra e à Alemanha, depois de ter servido, durante algum tempo, apenas para retirar alimentos sólidos da travessa. Henrique III introduziu-o na França, trazendo-o provavelmente de Veneza. Seus cortesãos não foram pouco ridicularizados por essa maneira “afetada” de comer e, no princípio, não eram muito hábeis no uso do utensílio: pelo menos se dizia que metade da comida cala do garfo no caminho do prato à boca. Em data tão recente como o século XVII, o garfo era ainda basicamente artigo de luxo, geralmente feito de prata ou ouro.
ELIAS. N. O processo civilizador: uma história dos costumes. Rio de Janeiro: Zahar, 1994.
O processo social relatado indica a formação de uma etiqueta que tem como principio a
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O texto descreve a introdução do garfo na Europa moderna como um elemento de distinção social. Ao ser adotado inicialmente pelas classes mais altas e ser considerado um artigo de luxo feito de metais preciosos, o uso do garfo funcionava como um marcador de status, separando a elite da plebe, que ainda utilizava as mãos ou utensílios rudimentares. Esse processo, analisado por sociólogos como Norbert Elias, demonstra como a etiqueta e os modos à mesa servem para consolidar hierarquias e demarcar a posição social dos indivíduos. A alternativa B está incorreta porque o texto foca no status e não na higiene. A alternativa C está incorreta porque a origem geográfica é um detalhe histórico, não o princípio da etiqueta. A alternativa D está incorreta porque o uso do garfo representava uma inovação e ruptura com costumes anteriores, não uma tradição medieval. A alternativa E está incorreta porque o texto enfatiza o caráter de luxo e exclusividade, e não a produção em massa ou disseminação industrial. Portanto, a alternativa correta é a A.
Resolução escrita com IA a partir do gabarito oficial do Inep, a mesma que os alunos do Griô recebem ao responder esta questão.
O que esta questão cobra
CH H3 Cultura e Processo Histórico
Associar as manifestações culturais do presente aos seus processos históricos.
Antes desta, vale dominar: Memória e Sociedade
CH H14 Interpretação de Textos Históricos
Comparar diferentes pontos de vista, presentes em textos analíticos e interpretativos, sobre situação ou fatos de natureza histórico-geográfica acerca das instituições sociais, políticas e econômicas.
Antes desta, vale dominar: Movimentos Sociais e Poder
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