Questões do ENEM 2023 Ciências da Natureza

Questão 131 do ENEM 2023

ENEM 2023 • Questão 131

O consumo exagerado de refrigerantes é preocupante, pois contribui para o aumento de casos de obesidade e diabetes. Considere dois refrigerantes enlatados, um comum e um diet, e que ambos possuam a mesma quantidade de aditivos, exceto pela presença de açúcar. O refrigerante comum contém basicamente água carbonatada e grande quantidade de açúcar; já o refrigerante diet tem água carbonatada e adoçantes, cujas massas são muito pequenas.

CAVAGIS, A. D. M.; PEREIRA, E. A.; OLIVEIRA, L. C. Um método simples para avaliar o teor de sacarose e CO2 em refrigerantes. Química Nova na Escola, n. 3, ago. 2014 (adaptado).

Entre as duas versões apresentadas, o refrigerante comum possui

Ver gabarito e resolução

Gabarito oficial: A

A densidade de uma solução é definida pela razão entre a massa total da solução e o seu volume (d = m/V). Como ambos os refrigerantes estão em latas de mesmo volume, a diferença de densidade depende da massa dos solutos dissolvidos. O refrigerante comum contém uma grande quantidade de açúcar (sacarose), que é um soluto com massa significativa, enquanto o refrigerante diet utiliza adoçantes em quantidades muito pequenas. Portanto, a massa total do refrigerante comum é maior que a do diet, resultando em uma maior densidade. Analisando as outras alternativas: B) O açúcar aumenta a viscosidade da solução, logo o comum possui maior, não menor, viscosidade. C) O enunciado indica que ambos possuem a mesma quantidade de aditivos, exceto pelo açúcar, não havendo diferença significativa no volume de gás. D) O refrigerante comum possui uma massa de solutos (açúcar) muito superior à massa de adoçantes do diet. E) Pela propriedade coligativa da crioscopia, quanto maior a concentração de soluto, menor é a temperatura de congelamento, logo o comum congela a uma temperatura menor. Portanto, a alternativa correta é a A.

Resolução escrita com IA a partir do gabarito oficial do Inep, a mesma que os alunos do Griô recebem ao responder esta questão.

O que esta questão cobra

  • CN H17 Linguagens da Ciência

    Relacionar informações apresentadas em diferentes formas de linguagem e representação usadas nas ciências físicas, químicas ou biológicas, como texto discursivo, gráficos, tabelas, relações matemáticas ou linguagem simbólica.

    Antes desta, vale dominar: Evolução e Classificação

  • CN H24 Nomenclatura Química

    Utilizar códigos e nomenclatura da química para caracterizar materiais, substâncias ou transformações químicas.

    Antes desta, vale dominar: Geração e Uso de Energia

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